愛内のラブイン日記 2

ちゃんとしっかりやりたい

クリスマスに簡単スウィートポテトを作ったら・・・

 

なにかタイトルが被ってそうな気もしなくは無いですが・・・

どうもっ今夜皆に愛をお届け!クリスチャン愛内@inaiinaiainaiです。

 

今年のクリスマスは予定が入っていなかった為

一人で過ごすことに。食べ物位は豪華にしたい!と思いおもむろに料理をし始めました

 

 

男のクリスマス飯

 

色々考えたのですが、わい今無職だったんだ!

と我に返りお金をかけない料理とは・・・

結局はいつもよりお肉を多く入れるという結果に

 

ジャン!

 

まあ、こんな物でしょう

ご飯はありません。肉を食べるときは肉だけ

ダイエットにも繋がります(多分)

 

感じるスウィートポテト

 

先日実家からクリスマスプレゼントを送っていただきました

 

この中になぜかサツマイモが入っていたので

(昔スウィートポテトの作り方をテレビで見たことがあり、簡単だと頭で解釈し)適当に作っていきます

 

調理工程

※レシピを見ずにやったので参考にしないでください

サツマイモを洗います

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輪切りにします

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皮を剥きます

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水でアク抜きをします

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アク抜きをしている間にフライパンに水を入れ

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アルミホイルで覆った、沸騰させます

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沸騰したら、更にアルミホイルで蓋をして弱火にし20分程蒸します

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~20分経過~

さあどんなもんでしょう

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バ、バナナ?!!

 

バナナをボウルに入れてマッシュします

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マッシャーが無いのでフォークでマッシュしまっしゅ

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か、硬い…蒸かしが足りなかったようなので、電子レンジでパスタ作る容器にぶち込みレンチンします

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チンしたら、砂糖、マーガリン(バターの代用)豆乳を投入します

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混ぜます

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なんか生地がめっちゃドロドロなので片栗粉(じゃがいもでんぷん?)を入れて成型できるくらいまで混ぜます

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何とか形になってきました

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アルミホイルで型を作ります

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その型に流し込み上に卵黄を塗ります(ハケが無いのでスプーンで)

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あらかじめオーブンを予熱しておき220℃で15分程焼いていきます

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焼き上がりはこちら!ジャジャン!

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お皿に移して…完成!

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気になるお味

 

気になるお味は…パッサパサしてる(笑)

 

食べれないことも無いですが、人様に食べさせれるレベルではないですね

ザ・失敗☆(クリスマスパトロールしてる場合じゃなかった)

 

片栗粉入れすぎが原因だと思われます

同じの六個作ってしまったよ・・・

PS.冷蔵庫で冷やしたら芋ようかん風になりました。パサパサしてる芋ようかんです

 

一昨年作ったカボチャケーキのほうが100倍美味しい!(炊飯器で簡単に作れます(笑))

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去年はなぜかダンボーケーキを!(めっちゃ適当(笑))

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いずれも一人で美味しくいただきました

 

まとめ

 

初めての料理は記憶のみを頼りに作ってはいけません

(わいみたいに失敗しますよ泣)

 

ですが創作することで素材の活かし方

失敗しての反省点を次に生かせるので、勉強になったはず…!

料理のアドバイスも待ってます

 

という事で

独り身でも、とても楽しいクリスマスになりました

来年は誰が一緒に作ってくれるのかな~?

 

 

目指せ専業主夫!